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秸稈青貯的菌劑及應用開發(fā)
成果領(lǐng)域: 精準醫(yī)療
推廣方式:
成果鑒定時間:
成果介紹
乳鏈菌肽是世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和FDA認證的安全的食品防腐劑。課題組對一株乳酸乳球菌進行了菌種選育,得到同時高產(chǎn)乳鏈菌肽和乳酸的菌株Lactococcus lactis subsp.lactis LD2,并對其進行了發(fā)酵條件優(yōu)化。將Lactococcus lactis subsp.lactis LD2用于秸稈青貯,乳鏈菌肽和乳酸高效地抑制雜菌生長,秸稈保鮮期大幅度延長,從而提高了牛羊等反芻動物的飼料品質(zhì)。
成果應用案例介紹
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